卤菜店常见的四大门店位置,听说开在这些地方,就即是乐成一半了
以前都说“酒香不怕巷子深”,然而随着时代的变化,人们越来越相信“酒香也怕巷子深”。合适的门店地址对于门店的生意来说有着至关重要的作用,可以说,一个“好”的位置,决议了一个门店的“生死”!对于卤菜行业来说,卤菜店地址的选择,可以说是开卤菜店最关键的环节之一。
通常来说,门店地址与租金、利润成正相关。就是说,门店地址越好,利润就越高,租金就越贵。这就要求我们要认清自己的实力,凭据自身实际情况来选择门店位置。今天我们就给大家总结了4个最常见的卤菜开店位置,大家凭据自己的情况,可以看看哪一种是适合现阶段自己的。
1、富贵商业街这种地方人流量很是大,主顾进店率也很是高,相应的租金也是很是高。在商业街租门店属于高投入高利润的行为。休闲卤菜店(销售鸭脖、鸭翅、鱿鱼等的休闲卤味店)比力适合在商业街选择门店。
我们不建议创业新手和传统卤菜店(销售猪头肉、卤牛肉、卤鹅等的传统卤味店),因为新手履历不够,不明白控制成本,风险较高,而传统卤菜店的销售人群并不是商业街的年轻人。一般来说,商业街开卤菜店的都是品牌加盟店,品牌已经获得消费者的认可,也就更容易开店了。2、交通枢纽地段这里指汽车站、火车站、地铁站和公交站台四周,这些人流量大,流动性比力高,可是进店率就会差一点,租金比商业街的会低一点,这种地方就比力合适做一些营销计谋去售卖卤菜,因为大多都是一次性的流量,做一些营销上的计谋吸引客户进店,让人流量能够最大化使用起来。好比买一送一,大减价这种运动口号。
3、大型社区大型社区就相当于一个大型生活圈,人流量稳定,重复购置率高,租金也相对于商业街和交通枢纽自制了许多。传统卤菜店多为居家消费,就比力适合开在大型社区四周。
面临社区消费者,要做到物美价廉,把卤菜店的口碑做好,究竟稳定的客流需要良好的口碑做支撑。价钱上多给予让步,尤其是年龄较大的主顾,嘴上要甜一些,服务好这些主顾。4、菜市场菜市场人流量大,购置目的明确,房租也比力合适,菜市场的情况与大型社区比力类似,客流量基本上都是四周的社区住民,要在价钱和口胃上吸引消费者的注意,销售时间集中在上午的十点多到十二点,以及晚上六七点左右。以上就是四种常见售卖卤菜的地址了,看过之后大家应该就相识自己或许最想谋划的是那一种卤菜熟食店了。
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